Especificação do produto
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Zona de Pesca |
FAO61 |
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Papel |
Rodada inteira |
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Processo de Congelamento |
BQF (Bloco de Congelamento Rápido) |
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Área de Congelamento |
Congelado no mar |
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Tamanho |
#0 140g+ |
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N.W. |
100%, 95%, 90%. |
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Tipos |
Para venda no mercado |
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Pacote |
Caixa (ou personalizada) |
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Porta |
China |
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Pagamento |
30% depósito T/T, 70% T/T na assinatura do B/L |
Usos
Em japonês, o saury do Pacífico é chamado de sanma (さんき/サンマ) ou saira (さいら/サイラ). O peixe é conhecido localmente na região da Península Kii do Japão como "saury do Pacífico". Por causa de seu formato corporal semelhante ao de uma katana, o nome japonês do peixe (秋刀魚) se traduz literalmente como "peixe faca de outono". Na culinária japonesa, um dos principais pratos sazonais que simboliza o outono é o saury. A maneira mais popular de servir saury congelado do Pacífico é inteiro, grelhado ou assado, temperado com daikon ralado ou oroshi e servido com uma tigela de arroz e uma tigela de sopa de missô. Você também pode cozinhar kabayaki frito ou enlatado com o saury congelado do Pacífico.
Processamento e Embalagem
Quase todo o saury pacífico congelado é congelado no navio. Normalmente, o saury da China é de barco de pesca de Taiwan e barco de pesca da China. A caixa é de peso não fixo.
O saury do Pacífico capturado no inverno geralmente é melhor, pois tem mais gordura e não tem buraco de minhoca.
Perguntas frequentes
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